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L'actualité de Boco



Nouveau : les œufs brouillés sont arrivés !

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Nouveau : les œufs brouillés sont arrivés !
Oeuf brouillés au saumon
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Nouveau : les œufs brouillés sont arrivés !
Oeuf brouillés nature
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Nouveau : les œufs brouillés sont arrivés !
Oeuf brouillés aux champignons

Rien de mieux que de savoureux œufs brouillés pour un petit déjeuner complet ou un en-cas gourmand.

Nature, aux champignons ou au saumon, vos clients n’auront plus qu’à choisir.



Philippe Conticini : Le chef qui ravira vos papilles

Il est l’un des plus grands pâtissiers français, connu dans le Monde entier. Philippe Conticini n’est plus à présenter et ses créations font chavirer les papilles des plus fins gourmands. Très attaché à transmettre des émotions, il apporte à nos douceurs en bocaux un véritable supplément d’âme.

Philippe Conticini


Zoom sur un BEST de notre carte

Blanquette de saumon et tagliatelles de légumes

La blanquette de saumon et tagliatelles de légumes est un incontournable de la carte. Tellement gourmande avec ses morceaux de saumon fondants, sa sauce onctueuse légèrement safranée et ses légumes croquants. Une recette signée Vincent Ferniot qui séduira vos clients en été comme en hiver.



Trucs & Astuces ! Comment présenter les bocaux

Le goût c’est important. C’est même essentiel ! C’est pourquoi, notre équipe met tout son cœur et son savoir-faire au service de la fabrication des recettes. Mais pour séduire parfaitement vos clients, une présentation soignée apportera toujours un petit plus … comme une cerise sur un gâteau. Pour autant, pas de besoin de mettre les petits plats dans les grands ... Un plateau, des bocaux préalablement essuyés et disposés sur une assiette, des couverts joliment dressés … et le tour est joué 😊

Blanquette de saumon et tagliatelles de légumes